PROYECTO FICHAS

FICHAS

DIRECCIONAMIENTO ESTRATÈGICO

NUTRESA	Caracterización de Procesos del  Direccionamiento Estratégico
Objetivos	En cuanto a los productores la estrategia que llevaremos a cabo se basa en llegar a la gran parte de la población contando con un variado portafolio de marcas que ofrecen distintas soluciones al consumidor
Alcance	La idea es llevar nutrición salud y bienestar al consumidor ya que en Colombia se destacan diversos productos que responden a las principales deficiencias nutricionales de la población

Proveedores	ENTRADAS		ACTIVIDADES	CIRCUNSTANCIAS          DE CALIDAD	SALIDAS		CLIENTES
Gerente	Desarrollo sostenible		Es construir un mundo mejor donde el desarrollo sostenible sea para todos	P	Que genere beneficios para todos los grupos relacionados el medio ambiente		Todos los procesos relacionados en el mapa
Gerente	Innovación efectiva		A través de la implementación de nuevas ideas se hacen posibles nuevos modelos de negocio	H	Un equipo de colaboradores por identificar o mejorar los diferentes procesos de los productos para así transportarlos a las diferentes ciudades		Todos los procesos relacionados en el mapa
Gerente	Crea miento contable		Para lograr que la organización ofrezca al consumidor alimentos y experiencias de marcas conocidas y queridas nutre, genera bienestar y placer a los diferentes paladares	V	Lograr una buena organización y bienestar a nuestros clientes para así satisfacer cada una de las necesidades		Todos los procesos relacionados en el mapa
Gerente	Crear nets para generar valor		Grupo Nutresa busca la creación de valor al costo del capital empleado	A	Logrando un destacado retorno de las inversiones superiores a los costos del capital		Todos los procesos relacionados en el mapa
REQUISITOS ISO 9001- 2008		DOCUMENTOS		REGISTROS		LEGISLACION
NTC ISO 9001 1.2 - 3.4 -  4.1 -  4.2.2-4.2.3   4.2.4 -  5 - 5.1 -5.2 - 5.3 -5.4 -5.4.1 - 5.4.2 - 5.5 - 5.5.1 -5.5.2 - 5.6 - 5.6.1 -5.6.2 – 5.6.3 - 6.1 - 6.2 – 6.2.2- 7 -7.1 -7.2 -7.2.1 -7.2.2 – 8 - 8.1 -8.2		FORMATOS ·         Planes de acción ·         Clasificación y evaluación de riesgos ·         Inventario de control de productos ·         Encuestas		·         Registro de las encuestas realizadas ·         Registro y control de cada actividad relacionada con dicho proceso		ISO 9001 INVIMA

NUTRESA	Certificado de calidad “Embaces de café “				bcd
Fecha		Consecutivo	Lote		OT
Cliente			Color		Cantidad
Remisión			Factura
ESPECIFICACION BASO			ESPECIFICACION TAPA
ALTURA		13200M.M
DIAMETRO		57.10 MM
ZONA ETIQUETADO		106.73 MM
DIAMETRO ESTIBA		45.64
TARRO CILINDRICO CAPACIDAD		253 ML
PROFUNDIDAD		0.115 M.M
Identificación :  Determina la fecha de elaboración y vencimiento del producto
Trazabilidad : Nuestra empresa cuenta con maquinaria de última generación la cual cuenta con la capacidad suficiente para realizar la inspección y medición necesaria para ofrecer a nuestros clientes la mejor calidad posible en cuento a la producción de nuestros productos
Resultados : Los envases  de vidrio cumplen con todas las especificaciones aquí descritas y se certifica su        conformidad

Elaboro

Jefe de control de calidad

Gestión de calidad

NUTRESA	CICLO PHVA	Código	DT- DE-505
		Versión	01
		Fecha

Logística y Distribución Nutresa S.A
NUTRESA S.A			PROCESO DE LOGISTICA Y DISTRIBUCIÒN					Código
								Versión
								Fecha
OBJETIVO		*Servicios especializados a canales ,seguimientos y comercializadores *Integración de cadenas de abastecimientos con los negocios *Desarrollar red ,logística acorde a las necesidades de los clientes y el negocio
ALCANCES		*Nutresa cuenta con 5 canales de distribución los cuales se encargan de llevar los productos terminados a los clientes nacionales e internacionales
DEFINICIONES		LOGISTICA INTERNA : El grupo Nutresa se encarga de las actividades de su cadena ,por esta razón cuenta con almacenes de material de empaque y materias primas ,con el fin de contribuir al desarrollo del sector LOGISTICA EN OPERACIONES :Mantiene un inventario de acuerdo a las proyecciones de ventas y a la rotación de todas las tiendas stock sin embargo los días de inventarios son definidos por ellos mismos LOGISTICA EXTERNA: Los niveles de inventario de producto terminado no son muy altos ,pues son productos perecederos . Estos productos se almacenan en almacenes especializados los cuales están  ubicados en las regiones de ventas SERVICIOS POST VENTA : la empresa maneja la distribución sin intermediarios por eso es más fácil tener comunicación con los clientes para reaccionar rápidamente a sus necesidades
ITEM	ACTIVIDADES				RESPONSABLE	DOCUMENTOS			REGISTRO
1	Estimación de la demanda				Asesor comercial	Portafolio y toma de pedidos			Rutero
2	Procesamiento pedidos				Ingeniero de sistemas	Recolectar información			Sistema SAP
3	Gestión de almacén				Jefe de almacén	Orden de los pedidos Inventario Check list			Formatos Sistemas S.AP
4	Embalaje				Jefe de embalaje y distribución	Formato de ubicación de material
5	Embalaje				Operarios	Lista de entrega al despacho Lista de exportaciones Hoja de ruta Recibos Facturas Orden Despacho			Sistemas SAP ISO 9000 Registro  de control de importaciones Registro de control nacionales
6	Transporte  de producto				Conductor y auxiliar	Plan de ruta Factura Orden de entrega			Planilla control de entrega
	Gestión de cobros				Conductor y auxiliar	Facturas Orden de entrega			Planillas control de entrega Recaudo
ELABORO				REVISO			APROBO
NOMBRE Y APELLIDO				NOMBRE Y APELLIDOS			NOMBRE Y APELLIDOS
FIRMA				FIRMA			FIRMA

CONTROL DE CAMBIOS

VERSIÒN	RESUMEN DEL CAMBIO	JUSTIFICACION	FECHA	RESPONSABLE
1	Original			Dir:loges.dister

GESTION DE RIESGOS

CRITERIO                 ESPACIO                                 ACCION                        RESPONSABLE